【ワークシート】キッチンガーデンをつくろう！｜UNITED ARROWS GREEN LABEL RELAXING #003

ユナイテッドアローズ グリーンレーベル リラクシングによるワークシート（本誌『mammoth』no.30付録）では、ブランド名でもある「グリーン」をテーマに、親子で植物を楽しむためのアイデアを紹介します。第3回目の先生は、ガーデニングクリエイターとして活躍する、たなかやすこさん。ベランダや窓辺などの小さいスペースでつくれるキッチンガーデンで、おいしい野菜を育てましょう。
キッチンガーデンとは、食べておいしくて、見ても美しい家庭菜園のこと。野菜やハーブ、果樹などを組み合わせた庭から、小さな鉢植えを利用したベランダ菜園まで、スペースに合わせて家庭で楽しめるのが魅力です。キッチンにあるものを鉢にしてみるのもおすすめ。たとえばコランダーなら、テーブルに運んで収穫しながら、家族みんなで採れたて野菜を食べられます。
色とりどりのレタスに、ミズナ、ルッコラなどの種がブレンドされた『サラダミックス』の種。密集させるように育てて、野菜の若葉（ ベビーリーフ）を味わいましょう。収穫するときに株元を残しておくと、なかからまた新芽が伸びてくるので、収穫を数回楽しめます。
　
たなかやすこ
北海道生まれ。時計メーカーのデザイナーとして勤務後、イラストレーター・ガーデニングクリエイターとして活動を開始。自宅マンションのベランダを活用した野菜やハーブの栽培を実践している。読売新聞夕刊にて『たなかやすこのベランダ菜園』連載中。www.greengloves.jp

ワークシートのダウンロード＆印刷はこちら。
Go Green! キッチンガーデンをつくろう！｜UNITED ARROWS GREEN LABEL RELAXING #003
＊mammoth No.30「HOUSE」（2015年3月15日発行）収録
UNITED ARROWS GREEN LABEL RELAXING
訪れるたびに新しい発見と自分らしい何かがみつかるお店
ユナイテッドアローズ グリーンレーベル リラクシングは、自分らしいスタイルにほどよいトレンド感、訪れるたびに新しい発見があって、心が豊かになる「モノ」「コト」を提案する服と雑貨のブランド。さまざまなライフスタイルにフィットした自分らしい何かがみつかる「Be happy～ココロにオシャレな毎日～」をコンセプトにしたショップです。 www.green-label-relaxing.jp